¿Quieres recetas fáciles en tu inbox?

¡Suscríbete al newsletter!
Recetas

Salsa de Tomate Casera

marzo 17, 2020

Esta es una salsa básica que puedes utilizar de muchas formas.

 

Yo particularmente amo hacer pasta así que esta es mi salsa básica favorita ya que la haces en 20 minutos sin problema.

Salsa de Tomate Casera

Imprimir receta
Servidas: 4 Tiempo de preparación: 30 minutos

Ingredientes

  • 1 bandeja de tomates cherry de 650 gramos picados
  • 1 cabeza de ajo picado
  • 3/4 taza de aceite de oliva
  • Una rama de albahaca fresca
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1

Calienta una olla a fuego medio y agrega el aceite. Cuando se caliente agrega el ajo.

2

Cuando el ajo comience a dorarse, agrega el tomate, la albahaca, baja la llama y tapalo. Dejalo cocinar por 10 minutos.

3

Destapa la olla y revuelve bien, los tomates deben haberse reventado y ya tienes una salsa espesa. Agrega en este momento sal y pimienta, ajusta sazón y déjalo cocinar unos 5 a 10 minutos más dependiendo que tan espesa la quieras.

Tips

Esta es una salsa base, sin quieres agregarle tu toque personal, siéntete libre de colocarle hierbas aromáticas o especias.
Si la quieres más ligera puedes agregar caldo de pollo, vegetales o agua.
Puedes hacerla con tiempo y guardarla en la refrigeradora hasta 1 semana.
Puedes hacer en grandes cantidades y congelarla.

 

 

También te puede gustar...

2 Comentarios

  • Reply Elsa abril 2, 2020 at 5:00 pm

    Alex es la primera vez que veo tu sitio/página y me ha encantado …yo soy principiante/novata en esto de la cocina y me encantarían recetas super fáciles con todo bien detallado …cantidades exactas, etc. . Con esto ahora de quedarse en casa pues tengo que cocinar. Me he entusiasmado con tus recetas. Mil gracias.

    • Reply Alexandra Paola abril 3, 2020 at 11:37 pm

      Hola Elsa! Muchas gracias por tus palabras! Trato de que las recetas sean lo más sencillas posibles para que más personas se animen a cocinar, todos podemos disfrutar de la cocina. Te mando un abrazo y muchas gracias nuevamente por tus lindas palabras!

    Deja un comentario