No hay nada que grite amor más fuerte que un guiso. Esa comida que paso horas concentrando sabores a fuego lento, mientras tortura a todos los que se asoman a la cocina. Es un aroma que llena toda la casa y nos pone a pensar en servirse una buena palangana.

El desayuno es mi comida favorita, es sencillo y casi siempre se puede comer con las manos; que les puedo decir, me gusta ensuciarme y luego tener la “necesidad” de chuparme los dedos.

Al panameño le gustan los desayunos pesados, hecho para aguantar bien la faena del día, por eso nuestros desayunos van cargados de guisos y preparaciones donde hay mucha proteína y carbohidratos.

Como ya les pase la receta de las hojaldas toca la otra parte importante del plato: Unas encantadoras Salchichas Guisadas.

Recuerda que esta receta es solo una guía, puedes variarla y ponerle tu propio toque.

Puedes encontrar la receta de las hojaldas aquí: ¡Hojaldas!

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-Alex