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Pollo Estilo Griego con Papas

marzo 25, 2020

Un pollo mega fácil y cargado de sabor!

Pollo Estilo Griego con Papas

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Servidas: 4 Tiempo de preparación: 1.5 horas

Ingredientes

  • 1 pollo entero
  • 2 lbs de papa
  • 3/4 taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de jugo de limón amarillo
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 10 dientes de ajo rallados
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 2 cucharadas de Orégano seco
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1

Seca bien el pollo y agrégale sal por todas partes.

2

En un bowl mezcla bien todos los ingredientes menos las papas.

3

Baña el pollo por todas partes con la mezcla y reserva.

4

En una bandeja de horno acomoda las papas y bañalas también con la mezcla.

5

Coloca el pollo sobre las papas y vierte el resto de la mezcla en el sobre el pollo y las papas.

6

Lleva la bandeja al horno a 250º por una hora aproximadamente.

7

Sirve el pollo junto a las papas y si puedes dales un toque de queso feta y orégano fresco.

Tips

Puedes usar oregano fresco.
Yo use limón amarillo, si usas limones verdes, dilúyelo un poco en agua ya que es mucho más acido.
Puedes marinar el pollo desde 30 minutos a un día antes de asarlo.

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