Papas aplastadas
Plato: EntradasRaciones
4
racionesTiempo de cocinado
40
minutosIngredientes
16 papines
1 barra de mantequilla
Una rama de orégano fresco o 2 cucharadas de orégano
4 dientes de ajo
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Agua para hervir las papas
Instrucciones
- Lavar bien las papas y ponerlas a hervir en una olla con agua y sal
- Mientras en una olla a fuego bajo agregar un poco de aceite de oliva, y poner a derretir la mantequilla, una vez se derrita agregar los dientes de ajo machacados y el orégano. Dejarlo infusionar unos minutos y reservar
- Cuando las papas estén listas retirar del agua y escurrir. Precalienta el horno a 250°C.
- En una bandeja para horno coloca una capa de mantequilla y con cuidado aplasta cada papa y colócalas en la bandeja engrasada.
- Lleva las papas al horno por aproximadamente 20 minutos o hasta que los bordes estén
Yo amo las papas, es un tubérculo noble que puedes preparar de muchas formas. Estas papas salieron un día que sancoche unas papas y luego me di cuenta que no tenía leche ni crema.
¿A quien no le ha pasado? Vas con una idea en mente y luego te toca replantear el plan.
Esta receta es sencilla y puedes lograr unas papas doraditas y cremosas por dentro.
Espero que te animes a preparar estas papas y me cuentes como te va.
Siempre con amor y cosas ricas,
Alex ❤
