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Recetas

Pulpo al Grill Estilo Griego

marzo 23, 2018

Sigo celebrando la cocina griega, esta vez con una receta absolutamente sencilla pero llena de sabor.

La cocina Griega tiene esa combinación de ingredientes frescos y sabores que te transportan.  Creo que es el vivo ejemplo de que la cocina no debe ser complicada para poder disfrutarla. Continuar leyendo

Recetas

Tzatziki (Yayíki) Tradicional Griego

marzo 20, 2018

Lo más bonito del verano es la gran oferta de festivales que nos hacen aprovechar cada rayito de sol.

Uno de mis favoritos es el Greek Fest ya que me encanta la cocina griega y es algo que no se preparar, así que aprovecho para ser griega por un día y disfrutar de su deliciosa gastronomía.
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Cocina Uncategorized

Pollo a la naranja, mi twist del pollo griego.

abril 30, 2015


 Esta ves estoy inspirada en la cocina griega, adoro los gyros, el tzatziki y las papas griegas, solo por mencionar algunas delicias griegas. Iniciar con esos platos siendo una novata esta como complicado, así que decidí irme con algo más clásico: Pollo estilo griego.

Este pollo lleva algunos de los ingredientes clásicos de la cocina griega: Aceite de oliva, limón y orégano. El cambio que hice en esta receta es que invertí la cantidad de jugo de naranja y jugo de limón, en la receta original el limón es el que manda, pero para muchos la acidez del limón puede ser muy fuerte. Así que cambie las cantidades y el resultado es divino! Continuar leyendo