¿Quieres recetas fáciles en tu inbox?

¡Suscríbete al newsletter!
Browsing Tag

Cultura

Cocina Uncategorized

5 Productos Locales que deberías conocer

agosto 15, 2016

Siempre me inspiran los emprendedores, esas personas que le dan la espalda a lo tradicional y se lanzan a la aventura de ser sus propios jefes y vivir de sus sueños.

Creo que es inevitable al ser romántica e idealista, o quizás sean mis ganas de estar en sus zapatos. Conversar con un emprendedor siempre inspira y deja lecciones. Continuar leyendo

Recetas

¿Sao, Saus o Sous? Una delicia Afropanameña

mayo 14, 2016

Creo que no hay una fiesta en casa que se respete, en la que no incluyan un buen plato de sao.

Recuerdo que durante mi infancia en los cumpleaños, era uno de los “platos de gente grande” que repartían mientras yo le hacía ojitos a mi mamá para que me diera un pedazo. Continuar leyendo

Cultura y Arte

Festival de Diablos y Congos, como descuidamos la cultura.

marzo 18, 2015
¡Huye que te lleva el Diablo!

¡Huye que te lleva el Diablo!

Yo asisto a todas las actividades culturales que pueda, creo que para nadie es sorpresa la admiración que siento por la cultura afroantillana y como disfruto de sus tradiciones. Espero cada 2 años para asistir a mi festival favorito: El Festival de Diablos y Congos, un día donde la tradición del afrodescendiente se ve exaltada y le demuestran al mundo la riqueza cultural que tiene, en particular la olvidada provincia de Colón.

¡Donde hay Diablos, hay Congos!

¡Donde hay Diablos, hay Congos!

Por esto es que comentare sobre la pobre organización del evento: áreas para el público mal designadas, falta de cestos de basura, impuntualidad y la pésima actitud de las unidades de la policía.

Yo amo tanto este festival que me duele que se vea empañado por cosas como estas que con un poco de organización pueden ser prevenidas, sobre todo si se lleva a cabo cada 2 años…

Llegue a Portobelo a las 10 am, si no lo saben Portobelo es un pueblo pequeño, así que hay que llegar temprano para procurar tener un buen espacio para dejar el auto y poder salir fácilmente; además de conseguir un buen sitio para disfrutar del mismo.

Como su nombre lo dice, es un pueblo bello

Como su nombre lo dice, es un pueblo bello

Es un festival tan hermoso, se puede ver como nuestros antecesores se burlaban del diablo blanco y especialmente como amalgamaron sus raíces africanas con la doctrina impuesta por el español.

Diablo de Palenque

Diablo de Palenque

Mi cabeza da mil vueltas al tratar de entender como este pueblo nos ha legado una riqueza cultural tan extensa a pesar de no ser tan antigua como otras culturas.

¡Qué viva la cultura Congo!

¡Qué viva la cultura Congo!

En fin, me llena de orgullo y me da cierta envidia no ser negra, no tener ese sabor caribeño ya metido en mi código genético, poder menear las caderas al ritmo que toquen y llevar esa huella cultural tan hermosa en mi. Se que son cliches y que no todos los colonenses son así, pero como admiro a los que lo son.

Lo más hermoso es ver que tenemos el relevo generacional asegurado

Lo más hermoso es ver que tenemos el relevo generacional asegurado

Ahora las cosas que me entristecieron:

1- Pobre organización de las autoridades

Policía y Protección Civil deben ser los PRIMEROS en llegar al evento, definir en que áreas estaría el público y organizar el paso por orden de llegada, esto haría que haya orden y que TODOS puedan ver el show.

2- Pobre control sobre los periodistas

Las cámaras valen más...

Las cámaras valen más…

A alguien se le ocurrió que era una genial idea colocarles unas sillas justo frente al público, donde los que nos sentamos en el piso no podíamos ver gracias a las sillas, maletas de equipo, trípodes y todo lo que se les ocurrió poner delante del público; los mismos debieron tener un área designada paralelo al público, no frente a él, ya que yo como asistente valgo lo mismo o más que el que viene a tomar video o sacar fotografías; además, para que les dan gafete si cualquier ser humano con Cámara se colocó adelante solo porque si…. termine moviéndome decepcionada, porque no podría ver nada.

3- Áreas mal designadas para el público

Me pareció genial tener gradas, al tener gradas todos se sientan y nadie tapa a nadie, pero en un punto de la tarde el maestro de ceremonia dijo que si podían utilizar la sección frente a la tarima y dichas gradas, obvio hubo una estampida de gente deseosa de ver mejor y más cerca y el poco orden que hubo se perdió… Si la policía llega temprano y la organización les comunica las áreas designadas para público esto no habría pasado.

4- La basura…

ASCO

¡ASCO!

No se ni por dónde empezar, no hay nada que yo deteste más que alguien que diga que lo tira en el piso porque más tarde alguien más lo recogerá! ¡Ya basta! tenemos que esperar a que la basura nos cubra para hacer algo? cuando dejaremos de ser mediocres? Es un festival que exalta la cultura, pues también debería destacar que limpio todo es más bonito, esta es la cara de Colon que le queremos mostrar al mundo? nuestros Diablos danzando en un mar de basura? En serio esto es lo que más me duele de todo…

5- Otra joya de la cultura Panameña: «La Hora Panameña»

Esta es otra actitud mediocre, puedo entender un retraso de de 15-20 minutos, pero una hora bajo el sol? llegue a las 10 am, son 5 horas bajo el sol, si bien nadie me obligo a llegar temprano, por respeto a los asistentes, turistas y prensa extranjera debemos ser puntuales. El que no llega a tiempo no participa, háganlo un año y verán como el próximo están todos tempranito (Si lo sé, pero yo le tengo fe al refuerzo negativo en algunos casos)

6- La ACTITUD de la Policía…

Para tener VIP, tenías que ser policía.

Para tener VIP, tenías que ser policía.

Yo entiendo que tienen un trabajo complicado, el público quiere procurarse la mejor vista, la gente que llega tarde y se pone adelante, los impertinentes y demás personajes que afloran con el consumo de alcohol en un evento familiar (No diré nada sobre esto porque yo soy culpable de tomarme 2)

Habían muchas unidades policíacas, algunas(solo 2 unidades) pasaron todo el día tratando de ubicar a los desubicados y mantenían el pasillo lateral libre de personas; cuando va a comenzar el show, la gente vino en masa para ubicarse en dicho espacio, tapando a los que llegamos temprano y nos ubicamos en las áreas designadas de los laterales, la policía trato de removerlos y decidieron que la mejor manera de hacerlo era colocarse en dicho pasillo bloqueando a los que estábamos detrás, les pedimos varias veces que se ubicaran en distintas posiciones y no todos amontonados porque no veíamos, ahí una unidad de manera altanera se volteo y dijo: «Yo me tengo que mover?» no les puedo explicar cómo me hirvió la sangre, entiendo que el vino a hacer su trabajo no a ver el show que fue lo que hicieron. Obviamente hubo un intercambio de palabras, porque no yo le aguanto GROSERIAS A NADIE, no solo era yo la molesta, todos a mi alrededor estaban igual o más molestos, porque si yo no veo, me pongo de pie, tapo al de atrás y así terminamos todos de pie y tapando a los demás. Eso se hizo sentir con el abucheo general que les dimos cuando las maestras de ceremonia los felicitaron.

¡Las delicias de Colon!

¡Las delicias de Colon!

En fin, entre peleas y demás no pude ver bien el show, me fui temprano y no fui la única. Esto no me afecta a mí directamente, esto afecta la imagen que le damos al mundo, afecta al turismo interno y afecta a un pueblo que estoy segura aprecia tener una inyección de dinero tan importante.

¡Yo le pediré al Nazareno que la organización mejore y que el próximo festival sea una belleza!

¡Yo le pediré al Nazareno que la organización mejore y que el próximo festival sea una belleza!

Cuidemos el Festival, cuidemos nuestra cultura y a nuestra gente.

-Alex

Cultura y Arte Uncategorized

Charlas Abiertas, un espacio para el intercambio de ideas

junio 23, 2014

Creo que para nadie debe ser sorpresa que formo parte del grupo de jóvenes que organiza el Festival Abierto, pero este grupo no solo se dedica a eso, durante el año participamos otros proyectos como el que les presento a continuación: Las Charlas Abiertas.

¡Ser parte del Festival Abierto me hace Feliz!

¡Ser parte del Festival Abierto me hace Feliz!

Mensualmente  tenemos una Charla Abierta, un espacio para el intercambio de ideas, donde un expositor invitado nos cuenta sobre sus vivencias en proyectos que estén dentro de los 4 pilares:

 

Pilares de los temas de las Charlas Abiertas

Pilares de los temas de las Charlas Abiertas

 

Las Charlas Abiertas son el ultimo Martes o Miércoles de cada mes en las instalaciones que nos brinda Ciudad del Saber y son totalmente gratis, pensado en ser siempre inclusivo y abierto a todo el que desee participar, ya que la principal idea de las mismas es el intercambio.

Hay Charlas para todos como la de Rebecca Einsenmann de Verde y Rebelde que me ayudo a ver que comer saludable no es tan malo como pensaba, la de los chicos de Occident Animation Studio sobre animacion 3D que me dejo boquiabierta con el talento y creatividad que hay en Panamá. Pero de todas la que más calo en mi fue la de Mario Castrellon y Vanessa Vicuña de Varela sobre sus experiencias con Nutre Hogar en Kankintú, donde lograron en una comunidad muy pobre y alejada llevar esperanza y herramientas para un mejor futuro, me hicieron llorar…(tampoco es que sea muy difícil, tengo corazón de pollo)

¡Pero ya en serio no se pierdan la oportunidad de ser parte del laboratorio de intercambio!

Les dejo los detalles de la próxima Charla y espero que puedan acompañarnos.

¡No te la pierdas!

¡No te la pierdas!

Alex

 

 

 

Uncategorized

¡Que viva el cine independiente!

abril 9, 2014

La semana pasada inicio un evento que fácilmente puede ser mi favorito del año, el Festival Internacional de cine de Panamá(IFF Panama).

Esta semana es perfecta, llena del arte y del glamour del séptimo arte, este año se dará del 3 al 9 de abril con proyecciones en Cinepolis, Teatro Nacional, Teatro Anita Villalaz y Teatro Amador.

Mi parte favorita de este Festival son las proyecciones al aire libre en la Plaza V Centenario, ahí se reúnen locales y extranjeros para disfrutar de una película gratis.

IFF Plaza V Centenario

¿Jazz en vivo, películas gratis y disfrutar de la brisa del mar? ¡GRACIAS IFF!

Me encanta disfrutar de la brisa del mar, la imponente vista de la ciudad y como completos extraños, demuestran emociones ante lo que ven en la pantalla, es un espacio relajado donde olvidas el trafico, los problemas y quedas embebido en lo que admiran tus ojos.

Minino en el IFF

Definitivo que el IFF es para todos.

Me encanto que este año anunciaran los títulos con antelación, ya que en años anteriores era sorpresa, así que ya iba preparada para lo que vería, gracias a los patrocinadores del evento, disfrutamos de palomitas de maíz y botellas de agua gratis; pero para los que buscaban algo más habían puestos de comida vegetariana, vegana y mis amadas hamburguesas.

Debo destacar el civismo y educación de los asistentes, el Festival muy organizado como siempre contaba con personal para orientarte hacia la entrada, te daban información de las películas y sobre los puestos de comidas y bebidas. Me fascino ver como la gran mayoría de las personas se llevaban su basura y la colocaban en los tinacos, también se mantuvieron bien sentados y todos pudimos disfrutar de la velada.

Pop corn

Palomitas de maiz y agua gratis para los asistentes.

El viernes fue la primera proyección al aire libre,donde presentaron la película mexicana Paraíso, donde una pareja con sobrepeso que vivia feliz, se ve presionada por la obsesión con el peso y al sentirse juzgada inician el reto de lograr ese cuerpo perfecto, entre todo sus esfuerzos su relación se va desmoronando al dejar que esta obsesión ocupe un lugar más importante que la relación de pareja.

El sábado se hacen 2 proyecciones, fue una noche en honor a Cuba. La primera película fue Habanastation, una película infantil, pero que deja un hermoso mensaje para todos al ver como dos niños se olvidan de las clases sociales y surge una amistad al embarcarse en una aventura para reparar un Playstation, el más preciado juguete para un niño de clase acomodada dentro de la difícil situación cubana.

Más tarde proyectaron Amor Crónico, una película que mezcla documental y comedia, para contar la historia de la exuberante Cucu Diamantes y sus vivencias al hacer una gira por su natal Cuba. Llena de música y risas, la vida de esta Cubano-Americana «Muy cubana para vivir en Nueva York y muy New Yorkina para vivir en Cuba» nos dio una sorpresa al aparecer la mismísima Cucu, al finalizar la cinta, ahí nos hablo de la película y que increíblemente fue filmada en 11 días!

El domingo, proyectaron la película Los inconsientes, como parte al homenaje al actor español Luis Tosar ganador de múltiples premios Goya. Es una comedia histórica en la cual una mujer grávida y a punto de dar a luz es abandonada por su esposo, recurre a su cuñado para entender el porque, descubre más tarde que él ha estado enamorado en secreto de ella y se desatan una serie de situaciones cómicas.

IFF Panama

¡Adiós IFF, Vuelve pronto!

Ya termina la semana del Festival de Cine, un espacio para la cultura y el encuentro del séptimo arte, que desata la imaginación y nos hace pensar en mundos fantásticos, llenos de situaciones increíbles.

¡Ojala sigamos enriqueciendo la cultura panameña con más eventos como este y que conozcamos el poder del Otro cine!

Gracias IFF, ya espero con ansias el del próximo año,

– Alex