Salsa de Tomate Casera

Salsa de Tomate Casera

Receta de AlexPlato: Salsas
Raciones

4

raciones
Tiempo de cocinado

30

minutos

Ingredientes

  • 1 bandeja de tomates cherry de 650 gramos picados

  • 1 cabeza de ajo picado

  • 3/4 taza de aceite de oliva

  • Una rama de albahaca fresca

  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  • Calienta una olla a fuego medio y agrega el aceite. Cuando se caliente agrega el ajo
  • Cuando el ajo comience a dorarse, agrega el tomate, la albahaca, baja la llama y tapalo. Dejalo cocinar por 10 minutos
  • Destapa la olla y revuelve bien, los tomates deben haberse reventado y ya tienes una salsa espesa. Agrega en este momento sal y pimienta, ajusta sazón y déjalo cocinar unos 5 a 10 minutos más dependiendo que tan espesa la quieras

Esta es una salsa básica que puedes utilizar de muchas formas.

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