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Recetas

Pollo Perezoso, una solución rápida para una cena sabrosa.

mayo 24, 2019

Hay días en los que debo confesar que tengo cero ganas de cocinar. 

El tema es que en mi zona no llega ningún tipo de servicio de delivery, por lo que o cocino o paso hambre.

Me tocó sacudirme la pereza y ver que había en la nevera. Termine con puras opciones que no eran ni rápidas ni fáciles.

Lo más «facil» era un pollo entero y papas, cero tiempo para marinar pero igual lo intenté. Decidí usar solo especias en polvo o deshidratadas y para el horno de una vez, cero marinado. Debo decir que yo misma me sorprendí demasiado por el aroma y sabor de ese pollo.

Aproveche el tiempo en el que lo cocine y preparé una ensalada con un frasco de garbanzos que quedo muy buena también, la comida como que no combinaba mucho pero había mucho sabor.

Almuerzo para los días de pereza. Pollo perezoso y ensalada de Garbanzos.

¡Por lo que te voy a compartir esta receta!

Pollo Perezoso

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Servidas: 4 Tiempo de preparación: 1hora 10 minutos

Ingredientes

  • 1 Pollo entero
  • 2 Cucharaditas de ralladura de limón
  • 2 Cucharaditas de ajo en polvo
  • 2 Cucharaditas de cebolla en polvo
  • 2 Cucharaditas de cilantro
  • Jugo de 3 limones
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y Pimienta al gusto

Instrucciones

1

Limpia y seca bien el pollo

2

Mezcla todos ingredientes y empapa bien el pollo por todas partes.

3

Precalienta el horno a 350°

4

Coloca el pollo en una bandeja para horno, si es espaciosa aprovecha y coloca papas u otros vegetales para asarlos también.

5

Asa el pollo por aproximadamente 1 hora, sabrás que el pollo está listo cuando puyas el encuentro y el jugo sale transparente.

6

Sírvelo con los vegetales que asaste y ¡A disfrutar!

Tips

Yo no lo marine, yo mezcle todo y así mismo lo metí al horno. Para más sabor marinalo por al menos 30 minutos.
Si usas pollo en piezas, ahorrarás todavía más tiempo porque la cocción es más corta.
Mete otros vegetales, solo recuerda dejar espacio entre ellos para que se doren bonito.

Espero que te animes a dejar la pereza a un lado y preparar este Pollo Perezoso que te va a encantar y créeme, nadie se va a dar cuenta que no tenías ganas de cocinar 😉

-Alex ❤

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