Pollo Mostaza Miel en cama de vegetales

Pollo Mostaza Miel en cama de vegetales

Plato: Almuerzo, CenaCocina: Asados
Porciones

4

Porciones
Tiempo de Cocción

30

minutos

Ingredientes

  • 1 Cabeza de ajo pelado

  • 1/2 taza de mostaza Dijon

  • 1/2 taza de miel de abeja

  • 1/2 taza de aceite de oliva

  • 1 cucharada de azúcar morena

  • Jugo de 1 limón grande

  • Sal y Pimienta al gusto

  • 4 Piezas de muslo encuentro de pollo

  • Vegetales Rostizados
  • 5 Ramitas de Tomillo fresco

  • 2 zucchinis verdes

  • 2 zucchinis amarillos

  • 2 zanahorias

  • Jugo de 1 limón

  • Sal y Pimienta al gusto

  • Aceite de oliva al gusto

Instrucciones

  • En un procesador vas a agregar: los ajos, mostaza, miel, aceite de oliva, jugo de 1 limón, azúcar, sal y pimienta al gusto. Procesa hasta que sea una salsa ligera.
  • En un envase coloca las piezas de pollo, bañalo con el marinado mostaza-miel y reserva.
  • Precalienta el horno a 400ºF(200ºC)
  • Prepara los vegetales cortándolos a tu gusto, idealmente todos del mismo tamaño para que tengan una cocción uniforme. Colocalos en una bandeja para horno y agrega

Si hay algo que a mi me encanta preparar son esos platos que requieren poco esfuerzo pero logras mucho sabor! Esta receta es una comida completa y deliciosa: Pollo Mostaza Miel en una cama de vegetales.

Esta es una de esas recetas que llamo: “Recetas perezosas” porque solo pones todo en una bandeja, lo llevas al horno y listo!, en 45 minutos tienes vegetales y una proteína listos para servir.

Ahora hablemos un poco de la receta, si bien, leíste Pollo Mostaza-Miel, no es un pollo básico, utilizamos varios ingredientes para elevarlo y lograr capas de sabor. Algunos dientes de ajo, mostaza dijon y tomillo harán que quedes chúpandote los dedos después de probar este pollo.

El toque final se lo da la cama de vegetales rostizados, yo use zuccinis y zanahorias, pero tu puedes darle rienda suelta a tu creatividad y colocar los que más te gusten.

Saltar a la receta

Espero que hayas disfrutado de esta receta, como siempre puedes encontrarme en Instagram si tienes alguna duda y con gusto contestaré tus preguntas.

No olvides que no hay que sufrir para comer rico y en este blog encontrarás muchas más recetas con las que siempre quedarás bien cuando las compartas con tus amigos y familia.

Espero que te animes a probar esta delicia <3

Siempre con Amor y cosas ricas,

Alex <3

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Alexandra Paola
Alexandra Paola

Opiniones de una #ForeverGordita que le gusta cocinar y comer.

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