Pataconachos: un invento muy sabroso

Cuando hice mi receta para el Chile con Carne, varios me pidieron que les diera ideas para aprovechar todo el Chile que iban a preparar, así que me puse manos a la obra y nacieron los Pataconachos! Este delicioso mix Patacones con Nachos, a los cuales había que darles un nombre pegajoso y que mejor que un juego de palabras: Pataconachos.

Una forma sencilla de casar mis amados nachos con los patacones, realmente es una idea super sencilla pero los amantes de los patacones seguro la van a apreciar.

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Quisiera que vieran cada receta como una guía, no como una regla escrita en piedra.

Yo quiero mostrarles como hice mi plato, pero me encantaría que se diviertan y exploren su lado creativo. Cambia el tipo de proteína, cambia los vegetales y haz cada receta a tu manera. No puedo garantizar que será un hit a la primera, pero poco a poco encontraras tu estilo.

Puedes encontrar la receta del Chile con Carne aquí: Chile con Carne

Si en tu casa hay patacones, puedes convertirlos en los mejores nachos que te hayas comido!

Pataconachos

Recipe by Alexandra PaolaCourse: EntradaCuisine: PanameñaDifficulty: Fácil
Porciones

4

Porciones
Prep time

15

minutes
Cooking time

10

minutes

¿Pataconachos? sí suena raro, pero te prometo que serán tus nuevos favoritos.

Ingredients

  • 2 plátanos verdes grandes

  • 2 tazas de Chile con Carne

  • Queso cheddar rallado al gusto

  • 1 aguacate grande cortado en cubos

  • 1 taza de pico de gallo

  • Crema agria al gusto

  • Cebollín o Cilantro picado para decorar

  • Limones en gajos para acompañar

Directions

  • Pela lo plátanos y prepara los patacones.
  • Mientras preparas los patacones calienta el chile.
  • Una vez tengas listos los patacones, ponlos en una bandeja o en un plato grande.
  • Vierte el chile caliente sobre todos los patacones.
  • Esparce el queso sobre el chile de manera que se vaya derritiendo por el calor.
  • Ahora vas a agregar el aguacate, seguido por el pico de gallo.
  • En todo el centro vas a agregar una s cuantas cucharadas de crema agria, lo decoras con el cebollín y unos cuantos limones y esta listo para llevar a la mesa!

Notes

  • Como todo esto es solo una idea, podrías agregar por ejemplo jalapeños o salsa verde. Tu creatividad es el limite.
  • Los patacones deben estar lo más aplastados posible, así estarán super crujientes.
  • Por ejemplo estos los prepare en una sola capa, puedes hacer varias capas y agregar todo lo que quieras.
  • Monta este plato justo antes de comerlo ya que los patacones se arruinan por los ingredientes húmedos.
  • Puedes hacer una bandeja como yo o puedes hacer pataconachos individuales.
  • También podrías volverlo un dip y colocar los patacones a un costado para que los sumerjan en el dip.

Espero que me cuentes como te va con esta “receta”, la idea es que trabajes con lo que ya tienes en la refrigeradora y no tengas que salir al supermercado y complicarte la vida. Mi mensaje es: busca los ingredientes que te gusten y hazlo a tu gusto.

Ahora que ya tienes la “receta” invita a tu familia o amigos y disfruten de esta delicia juntos.

Si quieres mostrarme tu creación o simplemente echar cuentos puedes encontrarme en instagram como @AlexTeCuenta 

O en Facebook como Alex Te cuenta, si preparas una de mis recetas etiquetame o usa el hashtag #AlexMeConto para compartirlo en mi cuenta.

Nos vemos en la próxima receta!

Siempre con amor y cosas ricas,

-Alex

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