Raciones
4
racionesTiempo de cocinado
30
minutosIngredientes
1 pargo entero limpio
2 cucharadas de ajo machacado
2 cucharadas de jengibre rallado
1 cucharada de korean chili flakes
1 cucharadita de ralladura de limón
Jugo de 3 limones
Aceite de oliva
Hierba de limón
Instrucciones
- En un envase mezcla el ajo, jengibre, ralladura, chili flakes, jugo de limón y mezcla bien. Precalienta el horno a 200°C
- Enjuaga bien el pescado y sécalo. Llévalo a una bandeja para horno y haz varios cortes en ambos lados
- Levanta el pescado y coloca algo de hierba de limón como base, coloca el pescado y agrégale la mezcla que preparaste, cúbrelo por ambos lados con la mezcla y no olvides colocar también en los cortes que hiciste. Rellena la cavidad del pescado con hierba de limón, rodajas de limón y jengibre
- Llévalo al horno destapado por 20 a 25min. Sácalo del horno y sírvelo con la ensalada de pepino
Una forma distinta de comer pescado y con un sabor un poco distinto.
Te animas a darle una probada?
