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Recetas

Macarrones con Bolitas de Carne

abril 4, 2020

Este es un plato que muchos amamos y es fácil de preparar para una familia numerosa.

Es sencillo y rendidor, además si incluyes a los más pequeños de la casa puede ser una actividad divertida.

Siempre he pensado que si incluyes a los pequeños en la preparación de los alimentos van a apreciar más cada plato y pueden aprender muchas cosas.

Macarrones con bolitas de Carne

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Servidas: 4 Tiempo de preparación: 40 minutos

Ingredientes

  • 1 1/2 Lbs de Carne molida
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 de taza de agua
  • 1 taza de pan molido
  • 3 cucharada de albahaca fresca picada
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharadita de pimienta roja
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 Frasco grande de Salsa Marinara o 2 porciones de salsa de tomate casera.
  • 1 Lb de macarrones

Instrucciones

1

En un bowl mezcla la carne, huevo, agua, pan rallado, queso y especias. Mezclar muy bien y hacer bolitas del tamaño de pelotas de golf y alinearlas en una bandeja engrasada.

2

Precalentar el horno a 200ºC, cuando este caliente mete la bandeja con las bolitas. Hornealas 10 minutos, dales la vuelta y hornealas 10 minutos más.

3

Calienta agua en una olla para preparar la pasta.

4

Calienta otra olla grande y agrega la salsa marinara, cuando las bolitas estén listas agregalas a la salsa y ajusta sal y pimienta.

5

Cuando la pasta este al dente agregala a la olla con la salsa, agrega un poco de agua de la pasta y mezclalo muy bien.

6

Sírvelo con un poco de queso parmesano rallado y a disfrutar.

Tips

Puedes preparar una salsa fresca de tomates para preparar este plato.
Puedes preparar las bolitas y guardarlas en un envase bien tapado para preparar la salsa al momento de servirlas.
Puedes cambiar las hierbas aromáticas y usar un mix de hierbas de provenza o sazonador italiano.
Puedes usar pan molido o un pan molido saborizado.

Como siempre, espero que disfrutes esta receta, que le pongas tu propio twist y que la compartas con las personas que amas.

Siempre con amor y cosas ricas,

-Alex ❤

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